May 31, 2019

Seorang ahli mikologi berharap untuk menunjukkan bagaimana percobaan yang sederhana dan konyol dapat menerangi biologi jamur. Saatnya sains di Candy Land. Di Twitter minggu ini, seorang ilmuwan di West Virginia University membagikan eksperimen terbarunya: kelinci marshmallow yang dilapisi gula diinokulasi dengan selusin jenis jamur, dan ribuan orang sangat ingin melihat hasilnya. Tapi kenapa? Selamat datang […]

0
May 30, 2019

Hai dan selamat datang di Five Weeknight Dishes. Minggu ini kami merayakan Priya Krishna, anggota tercinta dari NYT Food fam, yang buku masaknya “Indian-ish” diterbitkan minggu ini (dan membuat daftar buku masak baru terbaik kami musim semi ini). Priya melaporkan, dia menulis, dia membuat video, dia berkolaborasi dengan ibunya, Ritu Krishna, untuk menerbitkan buku masak […]

0
May 27, 2019

Selamat pagi. Ada salad Jerman yang disebut fleischsalat yang sebagian besar telah saya lihat dibuat dengan bologna dadu, acar yang dipotong dadu, banyak mayones, beberapa mustard, percikan jus acar dan semprotan merica. Ini bagus untuk pumpernickel. Saya pernah memiliki versi yang dibuat dengan saus tomat sebagai pengganti mayo, dan saya mendesisnya dalam wajan sehingga saus […]

0
May 26, 2019

Evan Kinori yang berbasis di San Francisco mengandalkan shakshuka, casserole tomat dan telur yang dicintai di Israel, tempat ayahnya dilahirkan. Dalam “One Good Meal,” kami meminta orang-orang kreatif yang cenderung memasak untuk membagikan kisah di balik hidangan favorit yang mereka buat dan makan di rumah secara teratur – dan tidak hanya ketika mereka mencoba untuk […]

0
May 26, 2019

Brisket yang direbus terasa hangat, nyaman, kaya dan hangat, hidangan musim dingin yang sempurna untuk disajikan ketika suhu turun dan salju menumpuk. Tetapi bagaimana dengan di musim semi, selama Paskah? Tidak peduli seberapa merah muda tulip atau kuning forsythia, ketika juru masak Seder merencanakan menu mereka, sebuah brisket coklat yang kolot hampir selalu ada di […]

0
May 23, 2019

Yakitori Prancis dari koki Olmsted, salon tenis meja dengan makanan dari Antoine Westermann, dan berita restoran lainnya. Hanya beberapa pintu dari restoran Vietnam populer mereka, Hanoi House, Sara Leveen dan Ben Lowell sedang membuka sebuah kafe kompak sepanjang hari yang menyajikan sup mie klasik, sandwich, salad, dan roti gulung musim panas. Ms. Leveen dan Mr. […]

0
May 21, 2019

Ketika Anda melakukan reservasi di restoran yang ditinjau secara independen melalui situs kami, kami mendapat komisi afiliasi. Jika Anda makan di Pasar Rempah sebelum ditutup dua tahun lalu, Anda mungkin mengalami kilas balik rendah tapi terus-menerus di Wayan, yang mendirikan toko pada bulan Februari di ujung timur Spring Street di NoLIta. Sekali lagi rasa datang […]

0
May 19, 2019

Tas silikon food grade dari Stasher ini, tersedia dalam empat ukuran, dirancang untuk digunakan berulang kali. Kepunahan kantong plastik akan datang, jadi sebaiknya Anda bersiap-siap. Tas Stasher yang dapat digunakan kembali adalah alternatif silikon untuk sandwich dan tas penyimpanan ritsleting sekali pakai. Perusahaan membuat mereka dalam berbagai warna transparan dalam lima ukuran – saku, camilan, […]

0
May 18, 2019

Seorang penulis dan koki sedang dalam perjalanan untuk memberi tahu dunia tentang makanan Meksiko Texas, masakan Texas Selatan dan Meksiko utara yang ada sebelum dan merentang di perbatasan. Seorang pelanggan makan di El Puesto No. 2, di West Side San Antonio. Restoran berusia 17 tahun menyajikan apa yang oleh koki dan penulis Adán Medrano disebut […]

0
May 16, 2019

Ketika hidangan terong buruk, itu cukup untuk membuat Anda keluar dari terong selamanya. Tetapi ketika itu baik, itu adalah surga. Resep baru Yotam Ottolenghi menjanjikan hasil surgawi. LONDON – Garis yang bagus, saat Anda memasak, antara sukses dan gagal. Saya selalu terkejut dengan bagaimana membalik keseimbangan dalam sebuah piringan dapat dengan mudah mengubahnya dari yang […]

0